Surowcem leczniczym są głównie kwiaty i owoce, ale również liście, kora i korzenie.
Jagody bzu warto zbierać jesienią, gdy są już dojrzałe (fioletowoczarne), można następnie przygotować z nich soki, syropy, wina, a także napary.
Bez czarny wykazuje działanie moczopędne, napotne, regulujące przemianę materii, a także przeciwgorączkowe i ściągające.
Wykorzystywany jest przy takich dolegliwościach jak: grypa, gorączka, zapalenie gardła, angina, schorzenia nerek i pęcherza, bóle stawowe i mięśniowe.
Zastosowanie:
Napar z kwiatów - Łyżkę stołowa kwiatów zalać szklanką wrzącej wody. Odstawić na 15 minut pod przykryciem, po czym odcedzić.
Pić 3-4 razy dziennie po szklance przy przeziębieniach, gorączce lub zwiększeniu wydzielania moczu.
Odwar z korzeni - 3-5 łyżek stołowych korzeni bzu czarnego zalać zimną wodą i zagotować. Przykładać w postaci okładów na chore miejsca.
Okłady i przemywanie - bez czarny stosowany jest zewnętrznie w przypadku oparzeń, zapalenia spojówek, zapaleń skóry, wypryskach.
Odwar z owoców - 1-2 łyżki owoców zalewamy szklanką wody, doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy na małym ogniu przez 5 minut i odstawiamy do wystygnięcia. Po przecedzeniu sok nadaje się do spożycia.
Pijemy 1/3 lub 1/2 szklanki dziennie jako środek moczopędny, pomocny przy reumatyzmie, chorobach zakaźnych, schorzeniach skóry, a także działa łagodnie przeczyszczająco.
Sok z owoców - Surowe owoce miksujemy, przecieramy przez sito, słodzimy (30 dag cukru na litr soku, kwestia gustu) i przelewamy do starannie umytych butelek, by następnie poddać go pasteryzacji.
Butelki wstawiamy do garnka z wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 20-30 minut. Sok pijemy 2-3 razy dziennie po 1-2 łyżek przy takich dolegliwościach jak grypa, migrena, rwa kulszowa, przeziębienie, nerwobóle.
Powidła - owoce bzu czarnego gotujemy z miodem do momentu aż zgęstnieją. Stosować można w postaci smarowidła na kanapki, a także do herbaty w celu pobudzenia przemiany materii.
Świetnie się komponują z czarnymi jagodami.
Prewencyjnie: w momencie kiedy wiemy, że „coś nas bierze”, należy położyć się do łóżka, dobrze ogrzać i wypić kilka szklanek herbaty z kwiatów bzu.
Koper włoski uchodził przed wiekami za ziele o wszechstronnym zastosowaniu leczniczym. Podstawową substancją czynną jest olejek lotny i flawonoidy. Zioło reguluje trawienie, działa wiatropędnie,... Chrzan wykazuje działanie bakteriobójcze i przeciwreumatyczne. Zalecany jest przy schorzeniach wątroby i dróg żółciowych. Skuteczny jest także w postaci okładów w chorobach reumatycznych, bólach... Najskuteczniejsze w zwalczaniu czerwonki, chociaż jej dobroczynnego działania doświadczyć można przy wielu innych dolegliwościach. Stosowana jest przy schorzeniach dróg oddechowych, rzucaniu... Liście obniżają poziom cukru we krwi, mają działanie bakteriobójcze i przeciwzapalne - zwłaszcza w przewodzie pokarmowym. Czernica stosowana jest głównie w zaburzeniach przewodu pokarmowego,... Czosnek wykazuje działanie obniżające ciśnienie krwi, bakteriobójcze, wykrztuśne, a także poprawiające trawienie. Stosowany jest przy zaburzeniach przewodu pokarmowego, przewlekłych nieżytach... Posiada działanie wykrztuśne, wiatropędne, mlekotwórcze i przeciwskurczowe. Stosuje się go we wzdęciach, kolkach żołądka i jelit, zawrotach głowy, schorzeniach dróg oddechowych (głównie przy dużej... Surowcem leczniczym są zarówno liście, jak i pączki. Brzoza stosowana jest w chorobach nerek, obrzękach, białkomoczu i zatrzymaniu moczu, a także schorzeniach dróg żółciowych. W medycynie ludowej... Roślina ta znalazła zastosowane w stanach zapalnych i skurczowych dróg żółciowych, początkowej kamicy żółciowej, w osłabieniu czynności wątroby, kamicy nerkowej, a także w leczeniu stanów zapalnych, zaburzeń...
