obiad

Czym jest insulinooporność?

Insulinooporność jest pierwszym krokiem do wywołania szeregu poważniejszych schorzeń, w tym przewlekłego stanu zapalnego, cukrzycy, raka, chorób serca, otyłości.

Insulina bierze czynny udział w przemianach węglowodanów, białek i tłuszczów.

Wzrost stężenia glukozy we krwi po posiłku stanowi bodziec do produkcji insuliny. Jednakże w diecie osoby niewłaściwie się odżywiającej, dochodzi do zaburzenia tego procesu. Insulina z czasem przestaje oddziaływać na komórki. Wówczas poziom cukru gwałtowanie wzrasta, co może doprowadzić do poważnych schorzeń serca, oczu, nerek, czy układu nerwowego.

W takim przypadku choruje całe ciało. Wszystkie komórki odczuwają brak energii, co przejawia się najczęściej jako chroniczne zmęczenie i/lub senność. Największym winowajcą takiego stanu rzeczy są współczesne, gotowe produkty, którym daleko zarówno składem, jak i działaniem do tego, co zwykliśmy nazywać jedzeniem.

Objawy insulinooporności

  • organizm w czasie „insulinowej niedyspozycji” zamienia nadmiar krążącego cukru w tłuszcz - najczęściej zlokalizowany jest on wokół pasa.
  • zwiększony apetyt (często na słodycze lub pieczywo) i pragnienie
  • migrujące bóle
  • złe samopoczucie
  • ciągłe uczucie głodu
  • ogólne zmęczenie, także po jedzeniu
  • częste oddawanie moczu
  • senność
  • brak motywacji, chęci do działania
  • przerost candidy
  • wzrost wagi bez wyraźnego powodu
  • wysokie ciśnienie krwi
  • wzrost poziomu trójglicerydów

Przyczyny insulinooporności

  • Niewłasciwa, obfitująca w przetworzone produkty dieta
  • Nadmiaru cukrów prostych
  • Łączenie tłuszczu z cukrami prostymi
  • Słodycze
  • Ciasta, drożdźówki, wypieki
  • Tłuszcze trans, utlenione tłuszcze roślinne
  • Jedzenie w czasie stresu
  • Przejadanie się
  • Podjadanie późnym wieczorem
  • Brak aktywności fizycznej
  • Niektóre leki

file light bulb yellow icon svg 2 

Co możemy zrobić?

Przede wszystkim nie walczyć z objawami z osobna, a skupić się na przyczynie problemu - niewłaściwym żywieniu trwającym więcej niż kilka dni. Wprowadzenie odpowiednich zasad żywieniowych, zasięgnięcie elementarnej wiedzy o żywności i jej prawidłowym łączeniu może całkowicie wyeliminować insulinooporność, a także wiele chorób jej towarzyszących.

Sposoby zapobiegania lub odwrócenia insulinooporności

  1. Wprowadzić aktywność fizyczną.
    Wysiłek w sposób naturalny zwiększa wrażliwość komórek na insulinę. Ćwiczenia fizyczne, bieganie, długi spacer, basen, czy też inne aktywności są w tej sprawie kwestią fundamentalną.

  2. Usunąć z diety syrop glukozowo-fruktozowy, tłuszcze trans, uwodornione tłuszcze, cukier, słodycze
    To trzeba powtarzać jak mantrę. Żywność, która bez cienia wątpliwości, szkodzi ludzkiemu organizmowi, powinna zostać całkowicie wyeliminowana. Są to wysoce przetworzone sklepowe słodycze, żywność typu fast-food, słodkie napoje, słodzone soki, wypieki, ciastka, oleje roślinne do smażenia, margaryny. stosowane w takiej żywności - wykazują silne działanie prozapalne, dodatkowo zaburzają gospodarkę insulinową organizmu.

  3. Wprowadzić do diety produkty błonnikowe, a także o niskim indeksie glikemicznym, czyli takie, z których cukry będą uwalniane w przewodzie pokarmowym stopniowo. Unikniemy w ten sposób nagłego wyrzutu cukru, który da nam chwilowego kopa, po czym zostanie przetworzony przez insulinę do postaci tłuszczu - wszystko w trosce o równowagę organizmu, która przez nadmiar krążącego we krwi cukru, mogłaby być poważnie zaburzona, a nawet doprowadzić do śmierci.

    Do produktów o niskim indeksie glikemicznym zaliczamy:

    Warzywa i owoceProdukty mleczarskieProdukty zbożowe
    Cebula, cukinia, ziemniaki, grejpfrut, gruszki, groszek zielony, jabłka, morele, pomarańcze, bataty, soczewica, soja, śliwki, świeża marchewka, truskawki, wiśnie Jogurt naturalny, mleko 3,2 % tłuszczu (nie UHT), zsiadłe mleko, śmietana, twaróg, tłuste sery Chleb gryczany, chleb otrębowy, ziarna żyta, ziarno jęczmienia, ryż parzony, płatki z otrębami, pumpernikiel, nierozgotowane kasze.
  4. Najlepszym sposobem na spowolnienie nagłego uwalniania cukru do krwi jest spożywanie posiłków z dużą porcją warzyw błonnikowych. Co więcej, warto wspomagać się przyprawami regulującymi poziom cukru, jak chociażby cynamon cejloński.

  5. Dieta surowa jest dobrym sposobem żywienia, który odwraca insulinooporność. Model ten obfituje w produkty roślinne, bogate w błonnik. Zastosowana chociażby w postaci cyklicznego postu (2-4 tygodnie), daje niesamowite efekty. Organizm się oczyszcza, wyrównuje gospodarkę insulinową, a także niweluje stany zapalne, regeneruje się. Osobiście stoję za tą metodą.

  6. Warto także wspomnieć o diecie wysoko tłuszczowej, gdzie opieramy się głównie na produktach zwierzęcych zawierających sporą ilość tłuszczu. Spożywa się wówczas dużo jaj, mięso, wątróbkę, czy smalec. Fundamentalną zasadą przy przestawianiu się na żywienie tłuszczowe, jest równoczesne ograniczanie spożycia węglowodanów w diecie do 50 gramów. Warto nadmienić, iż taki model żywienia (65% tłuszczu, 10% węglowodanów) również wyciąga
    ludzi z insulino oporności, czy cukrzycy.

Jakich korzyści możemy doświadczyć po zmianie w odżywaniu?

  • utrata wagi
  • lepsze samopoczucie
  • zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego
  • brak senności w ciągu dnia
  • poprawienie wrażliwości komórek na insulinę
  • zmniejszenie, bądź całkowite wyeliminowanie kandydozy
  • unormowanie się ciśnienia krwi
  • więcej energii w ciągu dnia

Zmiany w naszym odżywianiu mogą przynieść mnóstwo korzyści, ale także problemów.

Wszystko zależy od tego, co jemy, kiedy jemy i z czym to jemy - najlepszym punktem odniesienia mówiącym nam czy coś nam służy - jest nasz własny organizm. To czuć, to widać…

 MOŻE CIĘ ZAINTERESUJE:

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym ZDROWOPEDIA może działać lepiej. Więcej informacji znajdziesz Tutaj.